大型蒸汽滅菌器的使用方法通常包括以下幾個步驟：

加水：首先，觀察水位，確保滅菌器內(nèi)水量充足。打開蒸汽滅菌器的水箱，將凈水倒入，但注意不要超過水箱的z高水位線，以免造成水溢出。然后，將水箱蓋嚴(yán)密關(guān)閉，確保不會漏水。

裝載：將待滅菌的物品包裝好，放入滅菌器內(nèi)。物品間應(yīng)留有間隙，以確保蒸汽可以充分覆蓋到每個物品。同時，不同種類的物品應(yīng)分別裝入不同的容器中，以防止交叉感染。

預(yù)熱：接通電源后，打開蒸汽滅菌器的電源開關(guān)，設(shè)備開始進(jìn)行預(yù)熱。預(yù)熱時間一般為15-30分鐘，待蒸汽滅菌器達(dá)到工作溫度后，指示燈會亮起或者器內(nèi)會有聲音提示。

滅菌設(shè)置：根據(jù)不同的滅菌要求，設(shè)置蒸汽滅菌器的時間和溫度。通常來說，一般的滅菌時間為20-30分鐘，滅菌溫度為121-132攝氏度。具體的設(shè)置要根據(jù)不同設(shè)備的說明書進(jìn)行操作。

開始滅菌：關(guān)閉蒸汽滅菌器的水箱蓋，并把控制開關(guān)轉(zhuǎn)到相應(yīng)的滅菌位置。注意，不要過早打開排氣閥，以免熱蒸汽損傷操作人員。

結(jié)束與取物：滅菌程序結(jié)束后，待壓力表指針歸零且溫度低于80℃時，打開艙門取出滅菌物品。如果因為久不放氣導(dǎo)致鍋爐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、蓋子打不開，可以將放氣閥打開，讓空氣進(jìn)入，內(nèi)外壓力平衡后蓋子就可以打開了。

在操作過程中，還需要注意以下事項：

鍋內(nèi)水必須用蒸餾水或純化水。

滅菌后操作要求消毒物品干燥后檢查指示劑，當(dāng)達(dá)到滅菌要求時可出鍋。取無菌物品時，要嚴(yán)格無菌操作，開蓋物品先將蓋蓋好，貯槽關(guān)閉好通氣孔。同時應(yīng)分類放置，順序發(fā)放取用。

請注意，這些步驟和注意事項是一般性的指導(dǎo)，具體操作可能因設(shè)備型號和品牌的不同而有所差異。因此，在使用大型蒸汽滅菌器之前，請務(wù)必仔細(xì)閱讀并遵循設(shè)備的說明書和操作指南。