滅菌器是很多科學(xué)實(shí)驗(yàn)和醫(yī)療操作中不可或缺的日常儀器，高壓蒸汽滅菌器的發(fā)明和使用得益于19世紀(jì)西方科學(xué)和技術(shù)發(fā)展，它的流行也是工業(yè)生產(chǎn)、商業(yè)運(yùn)作和跨國(guó)貿(mào)易的結(jié)果。

高壓滅菌器是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時(shí)由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。

由于飽和水蒸汽的滅菌效果比較好，所以在使用自動(dòng)控溫型滅菌鍋時(shí)，也應(yīng)該排放冷空氣，提高滅菌效果，鍋下通常設(shè)有排水排氣閥，滅菌時(shí)可將排水閥向左（向右為排水）旋轉(zhuǎn)少許，讓少量蒸汽排出，也有的滅菌設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥，滅菌時(shí)，始終保持排氣閥處于微開狀態(tài)，可起到排出冷空氣的作用。

對(duì)于不同滅菌物品的滅菌操作要求：

將滅菌物品放入腔體擺放整齊，需注意的是，物品擺放的高度要低于腔體，以免堵塞頂部排氣閥門，造成危險(xiǎn)。不同的滅菌物滅菌的方法和時(shí)間都有區(qū)別，特別要注意的是敷料的滅菌，敷料是裝在不銹鋼器皿中的，多數(shù)用戶都忘記打開敷料盒的通氣小孔，以致于每次滅菌達(dá)不到試紙條的顏色，造成滅菌失敗。一些器具的滅菌是用布帶扎好滅菌，滅菌完畢后，不要拆開包裝的布帶，否則會(huì)再次污染。

大型蒸汽滅菌器廠家提示您對(duì)液體和培養(yǎng)基滅菌時(shí)，注意當(dāng)滅菌完畢后，一定要讓高壓滅菌器自然排氣冷卻，萬不可快速放氣，急劇冷卻，以免造成玻璃容器因溫度驟變而引起爆裂，從而威脅實(shí)驗(yàn)人員的安全和造成高壓滅菌器污染。

在滅菌物品上好蓋一層布，這樣滅菌后的物品不會(huì)因潮濕而擔(dān)心滅菌效果，盡量讓高壓滅菌器自然冷卻，禁止打開上方的安全閥和排氣閥，以免造成高壓氣體傷人的危險(xiǎn)。高壓滅菌器建議一個(gè)月打開一次儀器上方的安全閥和排氣閥，以免造成銹蝕直致銹死而帶來危險(xiǎn)。