滅菌是栽培食用菌過程中必不可少的環(huán)節(jié)，滅菌的好壞關系到栽培的成敗。很多食用菌種植商為了在栽培的過程中有效保證其滅菌都會使用高溫滅菌鍋對其進行滅菌。常壓滅菌鍋通常在栽培過程中，壞袋多、污染率高等問題時有發(fā)生，然而造成以上問題的原因很大部分來自于菌包菌棒滅菌不到位，而使用高溫滅菌鍋成效顯著。

　　食用菌菌包在生產(chǎn)前要進行殺菌，菌包占地面積大，這就要求殺菌鍋的有效容積大，菌包滅菌和食品滅菌不太一樣，菌包滅菌采用蒸汽殺菌，不能接觸水，且不需用冷水降溫，殺菌鍋基本不見水，所以可以選用碳鋼材質，為減少污染，也是為了使用方便，菌包殺菌鍋多采用雙開門，這樣就是一門進料，一門出料，兩個鍋門分別關聯(lián)著加工車間和生產(chǎn)車間。

　　碳鋼分為Q235B和Q345R兩種，我公司生產(chǎn)的食用菌高溫滅菌鍋是選用壓力容器專用Q345R板材，加工而成，鍋體外部設有保溫層，減少了溫度的散失，降低能耗，節(jié)約時間，設備出廠前經(jīng)過當?shù)氐馁|檢部門檢測，合格后方能出廠，并帶有檢測證書一套。

   　食用菌滅菌鍋特點：

　　1. 滅菌效果好、罐內的溫度前后上下都是均勻的，這樣菌包的任何一個角落能被蒸汽殺菌

　　2. 操作簡單，自動化程度高。

　　3. 技術成熟、設置靈活。根據(jù)不同菌類培養(yǎng)基的滅菌要求，對滅菌溫度、滅菌時間等技術參數(shù)。

　　4、配置高，價格低廉、維修率低。由于我公司選用的主要配件基本上都是進口配件，因此維修率低。產(chǎn)品的配置雖高，但是產(chǎn)品價格卻偏低于同行業(yè)的產(chǎn)品價格。

　　5、設計合理，規(guī)格齊全。我公司生產(chǎn)的滅菌器從2～70立方各種規(guī)格都有。為了利用空間，我們生產(chǎn)的滅菌器主要以圓型為主，滅菌器的內室尺寸和容積要求，以用戶產(chǎn)量要求實用為主，并可為用戶免費設計滅菌器方面的有關資料。

　　6、優(yōu)良的售前、售后服務體系。產(chǎn)品在銷售前我公司可去用戶現(xiàn)場考察，考察項目包括場地尺寸，蒸汽、水管道位置、包裝物尺寸和生產(chǎn)能力等各方面資料，為用戶設計提供較合適的滅菌設備。